Tagesgedanken Murr x Bordeaux (Mittwoch 2) Ein weich gekochtes Ei. Natürlich keine Hexerei, aber auch ganz schön tricky. So in einem Wasserbad. Beim Skifahren im Montafon vor Jahren war es ein Schlammassel. Beachte Meereshöhe. Siedepunkt des Wassers und so. Heute, das perfekte Frühstückei. Kleine Pfannkuchen und Quark mit Früchten. Die Canelés Bordelais, süße Minikuchen und eine Spezialität, blieben unversucht. Nen Bordeaux habe ich ja auch nicht getrunken. Touristen besuchen hier Weingüter. Prima.Nach einem Regentag heute wieder Sonnenschein. Meine »Tour de France« sind Erinnerungen an wunderbare, teils harte Tage. Erinnerungen schaffen und davon zehren. Es geht mit dem TGV heimwärts. Quer durch Frankreich in fünfeinhalb Stunden. Die Hügel links und rechts der Schienen wirken sanfter. Die Organisation am Bordeaux Saint-Jean, allein der Name klingt heilig,…
